فوڈ ایڈیٹیو فلیور فریگنس کیس 5949-05-3 روڈینل سیٹرونیل آئل
درخواست
خوشبو
روزانہ کیمیکل انڈسٹری
تفصیل
Citronellal ایک monoterpenoid ہے، citronella تیل کا بنیادی جزو جو اسے اپنی مخصوص لیموں کی مہک دیتا ہے۔یہ ایک میٹابولائٹ اور ایک اینٹی فنگل ایجنٹ کے طور پر ایک کردار ہے.یہ ایک monoterpenoid اور ایک aldehyde ہے۔
Citronellal cymbopogon (C. citratus، culinary lemongrass) کے علاوہ، lemon-scented gum، اور lemon-scented teatree کے پودوں کے کشید تیلوں میں ایک اہم الگ تھلگ ہے۔(S) -(−)-Citronellal کا enantiomer 80% تیل کیفیر چونے کے پتوں سے بناتا ہے اور اس کی خصوصیت کی خوشبو کے لیے ذمہ دار مرکب ہے۔
Citronellal میں کیڑوں کو بھگانے والی خصوصیات ہیں، اور تحقیق مچھروں کے خلاف اعلیٰ اخترشک تاثیر کو ظاہر کرتی ہے۔ ایک اور تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ citronellal میں مضبوط اینٹی فنگل خصوصیات ہیں۔
اس کی مضبوط مہک اور غیر مستحکم کیمیائی خصوصیات کی وجہ سے، citronellal صرف کاسمیٹکس کی تھوڑی مقدار میں استعمال ہوتا ہے جیسے کہ کم درجے کے lilacs اور lilies-of-the-valley اور مچھروں کو بھگانے والی خوشبوؤں میں۔Citronellal بنیادی طور پر صابن اور کاسمیٹک ذائقہ کی تشکیل میں استعمال ہوتا ہے، خوراک 10٪ سے کم ہے۔IFRA پر کوئی پابندی نہیں ہے۔اس وقت چین میں براہ راست پرفیوم کے طور پر استعمال ہونے والے citronelloaldehyde کی مقدار بہت زیادہ نہیں ہے۔citronelloaldehyde کی ایک بڑی مقدار hydroxyl citronelloaldehyde اور levo مینتھول اور دیگر مسالوں کی ترکیب میں وسیع استعمال کے ساتھ استعمال کی جاتی ہے۔
تفصیلات
| اشیاء | معیارات | نتائج |
| کردار | ایک مضبوط لیموں، citronella، اور گلاب کی خوشبو کے ساتھ پیلا مائع | اہل |
| سالماتی وزن | 154.25 | اہل |
| مالیکیولر فارمولا | C10H18O | اہل |
| رشتہ دار کثافت (20/20℃) | 0.8500-0.8600 | اہل |
| ریفریکٹیو انڈیکس (20℃) | 1.446-1.456 | اہل |
| فلیش پوائنٹ | 169°F | اہل |
| پرکھ | Citronellal≥96% | اہل |
فوائد اور افعال
Citronellal کو کھانے کے ذائقے، لیموں کے پھلوں اور چیری کے ذائقوں کی تیاری کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، citronellal کو ماڈیولیشن اور کم صابن کے ذائقے کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے، دوسرے کے لیے خوشبو خام مال۔Citronellal کو مینتھول کی ترکیب میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
ایپلی کیشنز
کاسمیٹک ذائقوں کے لیے فکسنگ ایجنٹ، کوآرڈینیٹنگ ایجنٹ اور ایڈجسٹنگ ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
مشروبات اور کھانے کے لیے ذائقہ دار ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
بنیادی طور پر citronella الکحل، hydroxycitronella aldehyde، مینتھول اور دیگر خام مال کی ترکیب کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
جوہر کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، ایک مضبوط لیموں کے ساتھ، citronella گلاب کی طرح مہک.
ایک deodorant کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، ہم آہنگی ایجنٹ اور متغیر، وسیع پیمانے پر کاسمیٹکس جوہر میں استعمال کیا جاتا ہے؛
